Antik borage Idag är vi vana vid att göra den välkända rödbets- och kålsoppan. Men dessa ingredienser blev en del av rätten först på 1800-talet. Det är känt att den andra huvudingrediensen i borscht ursprungligen var borscht rödbetor. Modern borscht.… Подробнее »Äkta borsjtj: varför den inte kan göras idag
Vill du prova den choklad som de gamla mayaindianerna berömde? Eller bananen som används för att göra öl? Idag ska vi berätta om en sällsynt produkt med en fascinerande historia. Murnong Före kolonisationen var murnong, även känd som yam daisy,… Подробнее »De fem mest sällsynta produkterna i världen och var du kan hitta dem
Denna typ av ost tillverkas i Himalaya och säljs i form av tärningar eller långa stänger. För nykomlingar kan denna ost vara obekant och till och med svår att äta på grund av sin hårda konsistens. Det finns dock en… Подробнее »Chhurpi: Hur de skapar världens hårdaste ost som kan hålla i 20 år
Многим в детстве бабушка, крестная, дедушка или кто-то из родителей готовил разные лакомства. Это отпечаталось в памяти как самый настоящий вкус детства. Хлеб, поджаренный на сковороде и натертый чесноком и солью, мягкая краюшка белого батона, намазанная сливочным маслом и вареньем,… Подробнее »Japansk amezaiku — hantverket att göra godiskonstverk
Rysk soja Ryssarna fick först möjlighet att prova rullar på 1980-talet. Det var dock inte många som kunde smaka på asiatiska rätter på den tiden. 30 år senare har de asiatiska företagen dock blivit fast etablerade inte bara i de… Подробнее »Sojasås: vad förvånar kineserna om hur ryssarna använder den?
Köttsorter Fyllningarna i de två sorterna skiljer sig åt, och så är det historiskt sett. Detta beror på att denna maträtt i Sibirien ursprungligen betraktades som en rituell maträtt. Att laga dumplings ansågs vara ett slags offer av vissa husdjur.… Подробнее »Sibiriska och uraliska dumplings: hur de skiljer sig åt
Många av oss kan inte ens tänka oss att gå på bio utan en portion smakrika söta eller salta popcorn. Det är en populär maträtt bland biobesökare i många länder, vilket inte är någon överraskning. Dess lockande doft, som vi… Подробнее »Vad publiken äter på biografer runt om i världen
Tagine I landet betyder detta ord två saker: en tillagad maträtt eller en kastrull för att tillaga den. Den senare avser en speciell gryta där kött och andra ingredienser stuvas vid låg temperatur. Krukan måste ha en konisk form. Den… Подробнее »Kunglig mat: 5 läckra rätter från Marocko
Den världsberömda Nutella uppstod inte bara tack vare konditorns skicklighet: skaparen av choklad- och nötpastan var oöverträffad när det gäller de ingredienser han valde att kombinera. Det är inte ovanligt att fantastiska kulinariska misstag får läckra konsekvenser som uppskattas av… Подробнее »Nutella och andra godsaker som dök upp av misstag
Mango Denna produkt är en av de mest älskade i kungariket. Den äts vanligen färsk. Trots den söta smaken kan den användas i en mängd olika rätter, från desserter till sallader. Här har både turister och lokalbefolkning en särskild förkärlek… Подробнее »Varje provins har sin egen frukt: 4 goda skäl att åka till Thailand